L'etimologia della parola sobrio sembra riconducibile all'unione del prefisso so- (per sine = senza) con il latino ebrius = ubriaco. Pertanto, sobrio significa letteralmente senza ebbrezza, non ubriaco. In senso lato, sobrio è sinonimo di moderato, temperato, semplice, austero, morigerato, frugale, essenziale...
Un'altra interpretazione etimologica riconduce l'origine della parola sobrio all'unione di due parole greche: σόος (sόos) = sano + φρήν (frén) = mente, intelletto. Pertanto, sobrio è letteralmente colui che ha la mente sana, è assennato.
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